Weingut Elisabeth3 Lagen Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 3 Lagen Grüner Veltliner du Weingut Elisabeth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 3 Lagen Grüner Veltliner de Weingut Elisabeth de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 3 Lagen Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le 3 Lagen Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le 3 Lagen Grüner Veltliner
Le 3 Lagen Grüner Veltliner du Weingut Elisabeth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de champignons farcis, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le 3 Lagen Grüner Veltliner du Weingut Elisabeth
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 3 Lagen Grüner Veltliner du Weingut Elisabeth sont 0
Informations sur le Weingut Elisabeth
Le Weingut Elisabeth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Maturité phénolique
À distinguer de la maturité des sucres et acides : c'est la maturité des tanins, anthocyanes et autres composés qui apportent structure et couleur. Un raisin peut atteindre 13 ° potentiels sans avoir atteint cette maturité phénolique ; vinifié alors, il donne des vins durs, astringents et sans charme.
