Domaine Familie SchmelzPichl Point Federspiel Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner de Domaine Familie Schmelz de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner
Le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz
Découvrez le cépage: Acolon
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins peu marqués à fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de cerise noire, mûre, prune, épices douces et notes balsamiques. Profil moderne précoce et productif. Cultivé en Wurtemberg et dans le Palatinat, sert aux rouges secs allemands modernes et participe à des assemblages avec le trollinger et le lemberger. Cépage noir allemand obtenu en 1971 à Weinsberg, croisement lemberger × dornfelder.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz sont 2013, 2015, 2011, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Familie Schmelz
Le Domaine Familie Schmelz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
