Domaine Familie SchmelzSteinertal Smaragd Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Steinertal Smaragd Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner de Domaine Familie Schmelz de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Steinertal Smaragd Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner
Le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, quiche aux courgettes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Steinertal Smaragd Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz
Découvrez le cépage: Falanghina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steinertal Smaragd Grüner Veltliner du Domaine Familie Schmelz sont 2016, 0, 2017, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Familie Schmelz
Le Domaine Familie Schmelz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
