Le Weingut Gasser fait parti des domaines à suivre à Hallau. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hallau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Weingut Gasser à Hallau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Gasser. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Gasser avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Weingut Gasser s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Hallau se situe dans la région en Schaffhausen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm et le Domaine Weinbau Markus Ruch y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hallau sont les Pinot noir, Gamaret et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hallau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Hallau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Hallau, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hallau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Weingut Gasser s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, roti de veau aux girolles et à la crême ou gigolette de lapin.
En bouche le vin rouge du Weingut Gasser est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Une route des vins de prévue dans la région de Hallau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Gasser.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
