Weingut GasserPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Weingut Gasser est dans le top 10 des vins de Hallau.
Structure gustative du Pinot Noir du Weingut Gasser
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Weingut Gasser de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Weingut Gasser s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, joues de porc au cidre et miel ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Weingut Gasser
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Weingut Gasser
Le Weingut Gasser fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Hallau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hallau
La région viticole du Hallau se situe dans la région en Schaffhausen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm et le Domaine Weinbau Markus Ruch y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hallau sont les Pinot noir, Gamaret et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hallau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
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