Domaine Weingut Kohl am SonnenbergBockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken de Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken
Le Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, moules à l'espagnole ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Bockenheimer Sonnenberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg
Le Domaine Weingut Kohl am Sonnenberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
