Weingut Kolkmann GmbHVom Grüner Veltliner Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Vom Grüner Veltliner Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Grüner Veltliner Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Grüner Veltliner Eiswein
Le Vom Grüner Veltliner Eiswein du Weingut Kolkmann GmbH s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), chinchards au vin blanc et au raisin ou risotto aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Vom Grüner Veltliner Eiswein du Weingut Kolkmann GmbH
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Grüner Veltliner Eiswein du Weingut Kolkmann GmbH sont 0
Informations sur le Weingut Kolkmann GmbH
Le Weingut Kolkmann GmbH fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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