Domaine Weingut PfostlZeisig
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Zeisig du Domaine Weingut Pfostl est dans le top 10 des vins de Mitterberg.
Structure gustative du Zeisig du Domaine Weingut Pfostl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zeisig de Domaine Weingut Pfostl de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Zeisig
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zeisig
Les accords mets et vins originaux avec le Zeisig
Le Zeisig du Domaine Weingut Pfostl s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, pastilla aux fruits de mer ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Zeisig du Domaine Weingut Pfostl
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zeisig du Domaine Weingut Pfostl sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Pfostl
Le Domaine Weingut Pfostl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Mitterberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mitterberg
La région viticole du Mitterberg se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartmann Donà et le Domaine Kränzelhof Graf Pfeil y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mitterberg sont les Gewurztraminer, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mitterberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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