Domaine Weingut R&A PfafflGemischter Satz HARMONY
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gemischter Satz HARMONY du Domaine Weingut R&A Pfaffl est dans le top 50 des vins de Niederösterreich.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gemischter Satz HARMONY du Domaine Weingut R&A Pfaffl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Gemischter Satz HARMONY
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gemischter Satz HARMONY
Les accords mets et vins originaux avec le Gemischter Satz HARMONY
Le Gemischter Satz HARMONY du Domaine Weingut R&A Pfaffl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Détails et informations techniques sur le Gemischter Satz HARMONY du Domaine Weingut R&A Pfaffl
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gemischter Satz HARMONY du Domaine Weingut R&A Pfaffl sont 2019, 2016, 2017, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Weingut R&A Pfaffl
Le Domaine Weingut R&A Pfaffl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
