Domaine Sauer - Sekt St. Laurent Brut Blanc de Noir

Domaine SauerSekt St. Laurent Brut Blanc de Noir

Vin d'Allemagne Vin effervescent de Rheinhessen en Allemagne
Le Sekt St. Laurent Brut Blanc de Noir du Domaine Sauer est un vin effervescent de la région de Rheinhessen.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Sekt St. Laurent Brut Blanc de Noir du Domaine Sauer

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Rivairenc

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes garrigue (thym, romarin). Profil languedocien historique. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes, fait partie des cépages anciens méridionaux étudiés. Cépage noir français autochtone du Languedoc, aussi appelé Aspiran, traces gallo-romaines.

Informations sur le Domaine Sauer

Le domaine propose 43 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rheinhessen

Le Domaine Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rheinhessen
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La région viticole de Rheinhessen

Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).

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Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.

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