Weingut SchlörWeissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder du Weingut Schlör
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder de Weingut Schlör de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder
Le Weissburgunder du Weingut Schlör s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, fondue chinoise ou pela savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder du Weingut Schlör
Découvrez le cépage: Grand Noir de la Calmette
Rouges très colorés à la robe pourpre profonde, aux tanins modérés et à la bouche ample, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis) et notes encrées. Profil teinturier à la pulpe rouge. Autrefois planté massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages, aujourd'hui marginal, encore cultivé en Languedoc, Espagne et Amérique du Sud. Cépage noir teinturier obtenu en 1855 par Henri Bouschet (aramon × petit bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder du Weingut Schlör sont 0
Informations sur le Weingut Schlör
Le Weingut Schlör fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Reicholzheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Reicholzheim
Village d'élite de Tauberfranken (Wertheim, Baden, vallée du Tauber, calcaires-coquilliers, ~330 m). Müller-Thurgau signature en blanc roi vif et lumineux aux notes intenses de fleurs blanches, fruits jaunes, agrumes et touche minérale-saline racée. Silvaner, Grauburgunder, Weißburgunder et Riesling complices droits aux notes pierreuses-calcaires. Bacchus et Kerner aromatiques en cortes.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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