Domaine Weingut SchlörWeissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder du Domaine Weingut Schlör
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder de Domaine Weingut Schlör de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder
Le Weissburgunder du Domaine Weingut Schlör s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'omelette au thon, soupe crevettes, coco et gingembre ou pizza calzone au jambon et champignons.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder du Domaine Weingut Schlör
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder du Domaine Weingut Schlör sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Schlör
Le Domaine Weingut Schlör fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Reicholzheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Reicholzheim
La région viticole du Reicholzheim se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Schlör et le Domaine Weingut Schlör y produisent principalement des vins blanc et rouge. En bouche du Reicholzheim est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Reicholzheim, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
