Weingut Schloss FelsTerra Patriae Cuvée Reserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra Patriae Cuvée Reserve du Weingut Schloss Fels de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terra Patriae Cuvée Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Patriae Cuvée Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Patriae Cuvée Reserve
Le Terra Patriae Cuvée Reserve du Weingut Schloss Fels s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), souris d'agneau aux figues et aux raisins ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).
Détails et informations techniques sur le Terra Patriae Cuvée Reserve du Weingut Schloss Fels
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Patriae Cuvée Reserve du Weingut Schloss Fels sont 2016, 0, 2017, 2014 et 2010.
Informations sur le Weingut Schloss Fels
Le Weingut Schloss Fels fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
