Weingut Toni JostWallufer Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Wallufer Spätburgunder Trocken du Weingut Toni Jost est dans le top 90 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Wallufer Spätburgunder Trocken du Weingut Toni Jost
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wallufer Spätburgunder Trocken de Weingut Toni Jost de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Wallufer Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wallufer Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Wallufer Spätburgunder Trocken
Le Wallufer Spätburgunder Trocken du Weingut Toni Jost s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), rôti de veau au cidre ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Wallufer Spätburgunder Trocken du Weingut Toni Jost
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wallufer Spätburgunder Trocken du Weingut Toni Jost sont 2015, 0
Informations sur le Weingut Toni Jost
Le Weingut Toni Jost fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
