Domaine Wageck-PfaffmannFundament Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fundament Spätburgunder Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fundament Spätburgunder Trocken de Domaine Wageck-Pfaffmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fundament Spätburgunder Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fundament Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fundament Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Fundament Spätburgunder Trocken
Le Fundament Spätburgunder Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tajine de veau aux carottes ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Fundament Spätburgunder Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fundament Spätburgunder Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann sont 2015, 2013, 2016, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Wageck-Pfaffmann
Le Domaine Wageck-Pfaffmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
