Weingut WeissHeideboden Cuvée
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Heideboden Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heideboden Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Heideboden Cuvée
Le Heideboden Cuvée du Weingut Weiss s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez), rôti de porc à la moutarde et au miel ou ailes de raie aux câpres.
Détails et informations techniques sur le Heideboden Cuvée du Weingut Weiss
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Informations sur le Weingut Weiss
Le Weingut Weiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
