Domaine Weinhofmeisterei Mathias HirtzbergerKollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger est dans le top 80 des vins de Wachau.
Structure gustative du Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche sans oeufs ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger sont 2015, 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger
Le Domaine Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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