Domaine WeinstockChen(in)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chen(in) du Domaine Weinstock
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chen(in) de Domaine Weinstock de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chen(in)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chen(in)
Les accords mets et vins originaux avec le Chen(in)
Le Chen(in) du Domaine Weinstock s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, coques aux pâtes ou fish burger maison et sa salade de crevettes mozarella.
Détails et informations techniques sur le Chen(in) du Domaine Weinstock
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chen(in) du Domaine Weinstock sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Weinstock
Le Domaine Weinstock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
