Domaine Wellington Wines - Duke of Wellington No 5 White Pinotage

Domaine Wellington WinesDuke of Wellington No 5 White Pinotage

3.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Duke of Wellington No 5 White Pinotage du Domaine Wellington Wines est un vin rosé de la région de Wellington de Western Cape.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Duke of Wellington No 5 White Pinotage du Domaine Wellington Wines de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Duke of Wellington No 5 White Pinotage

Les accords qui marchent parfaitement avec le Duke of Wellington No 5 White Pinotage

Les accords mets et vins originaux avec le Duke of Wellington No 5 White Pinotage

Le Duke of Wellington No 5 White Pinotage du Domaine Wellington Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paella valenciana (sans fruits de mer) ou poule au pot à l'ancienne.

Détails et informations techniques sur le Duke of Wellington No 5 White Pinotage du Domaine Wellington Wines

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Duke of Wellington No 5 White Pinotage - 2019
Dans le top 100 des vins de Wellington
Note moyenne: 4.111110
Duke of Wellington No 5 White Pinotage - 2018
Dans le top 100 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.71110.50
Duke of Wellington No 5 White Pinotage - 0
Dans le top 100 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Duke of Wellington No 5 White Pinotage du Domaine Wellington Wines sont 2019, 0, 2018

Informations sur le Domaine Wellington Wines

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Wellington dans la région de Western Cape

Le Domaine Wellington Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 6000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 150 des vins de Wellington
Dans le top 7000 des vins rosés
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Wellington

La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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