Domaine WeltachsPinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tournedos de boeuf au boursin ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs sont 2018, 2012, 2016, 0
Informations sur le Domaine Weltachs
Le Domaine Weltachs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
