Domaine WeltachsPinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein
Le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), rôti de veau tout simple et parfumé ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein du Domaine Weltachs sont 2018, 2012, 2016, 0
Informations sur le Domaine Weltachs
Le Domaine Weltachs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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