Domaine WeningerFrettner
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Frettner du Domaine Weninger est dans le top 70 des vins de Sopron.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Frettner du Domaine Weninger de la région de Sopron révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Frettner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frettner
Les accords mets et vins originaux avec le Frettner
Le Frettner du Domaine Weninger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, encornets farcis à la sétoise ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Frettner du Domaine Weninger
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frettner du Domaine Weninger sont 2015, 2012, 0, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Weninger
Le Domaine Weninger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Sopron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sopron
La région viticole du Sopron en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Weninger et le Domaine Weninger y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sopron sont les Merlot, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sopron révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
