Domaine WeningerKirchholz Blaufränkisch Alte Reben
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger est dans le top 30 des vins de Mittelburgenland.
Structure gustative du Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben de Domaine Weninger de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben
Le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, pastasciutta (corse) ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kirchholz Blaufränkisch Alte Reben du Domaine Weninger sont 2015, 2010, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Weninger
Le Domaine Weninger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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