Domaine Simon e Werner StuckyTracce di Sassi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky est dans le top 30 des vins de Ticino.
Structure gustative du Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tracce di Sassi de Domaine Simon e Werner Stucky de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tracce di Sassi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tracce di Sassi
Les accords mets et vins originaux avec le Tracce di Sassi
Le Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tajine d'agneau aux abricots ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tracce di Sassi du Domaine Simon e Werner Stucky sont 2015, 2011, 2014, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Simon e Werner Stucky
Le Domaine Simon e Werner Stucky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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