Domaine Roberto e Andrea FerrariCastanar Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Castanar Riserva du Domaine Roberto e Andrea Ferrari est dans le top 30 des vins de Suisse et dans le top 10 des vins de Ticino.
Accords mets et vins avec du Castanar Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castanar Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Castanar Riserva
Le Castanar Riserva du Domaine Roberto e Andrea Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou côtes de porc à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Castanar Riserva du Domaine Roberto e Andrea Ferrari
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castanar Riserva du Domaine Roberto e Andrea Ferrari sont 2012, 2011, 2010, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Roberto e Andrea Ferrari
Le Domaine Roberto e Andrea Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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