Le Domaine West Hill de Paso Robles de Californie

Domaine West Hill
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 381 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie

Le Domaine West Hill fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine West Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine West Hill à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine West Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine West Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine West Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine West Hill

Les vins rouge du Domaine West Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine West Hill

Au nez le vin rouge du Domaine West Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine West Hill est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine West Hill

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 0avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine West Hill

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine West Hill

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine West Hill.

Découvrez le cépage: Aubun

L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.

Actualités du Domaine West Hill et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

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