Domaine WignallsShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Wignalls
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Wignalls de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Wignalls s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), côtes d'agneau à la champvallon ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Wignalls
Découvrez le cépage: Red Globe
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques rouge-pourpre à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Très productif et excellente conservation. L'un des raisins de table les plus exportés au monde, cultivé en Californie, en Chine, au Pérou, au Chili et en Espagne, massivement diffusé en grande distribution mondiale. Cépage noir américain de raisin de table obtenu en 1958 en Californie par croisement complexe pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Wignalls sont 0
Informations sur le Domaine Wignalls
Le Domaine Wignalls fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Albany à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Albany
Sous-région GI de Great Southern (Western Australia, ~70 ha) sur la côte sud autour d'Albany : Pinot Noir signature au profil cool-climate raffiné, Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs élégants, Cabernet Sauvignon, Riesling et Shiraz en compléments. Climat méditerranéen tempéré par l'« Albany Doctor » — brise marine arrivant chaque jour à 13h, humidité ~85 %. Sols latéritiques, sablo-graveleux et sablo-limoneux issus de socles de gneiss.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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