Domaine WijnbeursVin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay du Domaine Wijnbeurs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay de Domaine Wijnbeurs de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay
Le Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay du Domaine Wijnbeurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Vin De Pays La Pauline Platine Edition Limitée Chardonnay du Domaine Wijnbeurs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Wijnbeurs
Le Domaine Wijnbeurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
