Domaine Wijngaard De DaalgaardSpecial Edition Wilde Hilde
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Johanniter et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Special Edition Wilde Hilde du Domaine Wijngaard De Daalgaard est dans le top 90 des vins de Gelderland.
Accords mets et vins avec du Special Edition Wilde Hilde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Edition Wilde Hilde
Les accords mets et vins originaux avec le Special Edition Wilde Hilde
Le Special Edition Wilde Hilde du Domaine Wijngaard De Daalgaard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, poisson cru à la tahitienne ou curry japonais.
Détails et informations techniques sur le Special Edition Wilde Hilde du Domaine Wijngaard De Daalgaard
Découvrez le cépage: Johanniter
Croisement interspécifique entre le riesling et le FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris ou rülander x chasselas ou gutedel)) obtenu en Allemagne en 1968 par Johannes Zimmermann. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer ce cépage en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Pays bas ... en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que le cépage "Johanniter" est une marque déposée protégée.
Informations sur le Domaine Wijngaard De Daalgaard
Le Domaine Wijngaard De Daalgaard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Gelderland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gelderland
La région viticole du Gelderland aux Pays-Bas. Les caves et vignobles comme le Domaine Betuws Wijndomein et le Domaine Betuws Wijndomein y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gelderland sont les Johanniter, Regent et Solaris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gelderland révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
