Le Domaine Wijngaard de Zon de Gelderland
Le Domaine Wijngaard de Zon fait parti des domaines à suivre à Gelderland. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Gelderland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Confidence blanc 2019 est une délicieuse Roussanne aux jolies notes d’agrumes et à la grande fraîcheur. Véritable plaisir dès la première gorgée, ce vin se déguste bien sûr à l’apéritif puis se fait l’heureux complice de mets iodés et de viandes blanches raffinées. Eole, domaine viticole bio depuis 1996, produit des vins blancs, rosés et rouges (avec et sans sulfites) typiquem ...
« Produire propre » est un impératif pour le monde agricole. En Gironde, le plus grand département viticole du pays (110 000 ha), 75 % des surfaces sont désormais sous certification environnementale. Avec deux labels principaux : Haute valeur environnementale (HVE) et Agriculture biologique (AB). Ce dernier, bien plus contraignant – et donc plus difficile à obtenir – est en pleine progression. Et contrairement à des idées reçues, le Bordelais n’est pas en retard. A lire sur SudOuest.fr ...
La taille de la vigne, une étape essentielle au début de l’hiver La taille d’hiver est le premier geste vigneron du millésime. Minutieuse, elle entre dans la série d’attentions utiles à l’obtention d’un grand vin. Son intérêt est double : elle influe sur la qualité et le volume de la vendange en cours mais aussi sur ceux des 30, 40, 50 millésimes à venir. Bien faite, elle garantit la pérenni ...
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.