Wijnkasteel Genoels ElderenChardonnay Wit
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay Wit du Wijnkasteel Genoels Elderen est dans le top 40 des vins de Belgique et dans le top 10 des vins de Haspengouwse Wijn.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay Wit du Wijnkasteel Genoels Elderen de la région de Flandre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay Wit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Wit
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Wit
Le Chardonnay Wit du Wijnkasteel Genoels Elderen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, marmite dieppoise ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Wit du Wijnkasteel Genoels Elderen
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Wit du Wijnkasteel Genoels Elderen sont 2018, 2015, 2014
Informations sur le Wijnkasteel Genoels Elderen
Le Wijnkasteel Genoels Elderen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Haspengouwse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haspengouwse Wijn
AOC flamande de Hesbaye (sud-est de la Flandre belge), sols sablo-calcaires (la « Côte d'Or » belge), climat tempéré frais — ~45 % de la production effervescente flamande. Chardonnay signature en blanc roi : sec et tendu aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, beurre et touche minérale crayeuse, acidité vive — style bourguignon nordique. Pinot Gris épicé et Pinot Blanc ample en blancs. Pinot Noir fin en rouge.
La région viticole de Flandre
Vignoble belge nord (~60 % de la production nationale), sols sablonneux et argilo-calcaires, climat maritime tempéré comparable à la Champagne d'il y a 30 ans. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse — base d'effervescents frais et précis. Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Pinot Meunier rond, Riesling vibrant. PIWI (Solaris, Johanniter) en complément.
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