Le Domaine Wildcatter de Mount Veeder de Californie

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

4.0

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4

Il est classé au top 32 des domaines de Californie

Il se situe en Mount Veeder dans la région de Californie

Le Domaine Wildcatter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mount Veeder à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wildcatter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wildcatter à Mount Veeder parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wildcatter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wildcatter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wildcatter

Cabernet SauvignonDomaine Wildcatter

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wildcatter

Les vins rouge du Domaine Wildcatter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wildcatter

Au nez le vin rouge du Domaine Wildcatter révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Wildcatter est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wildcatter

0avec une note moyenne de 4.00/5
2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wildcatter

Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Mount Veeder

La région viticole du Mount Veeder se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Veeder sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Veeder révèle souvent des types d'arômes de menthe, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou cèdre.

En bouche du Mount Veeder est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 115 domaines et châteaux dans la région du Mount Veeder, produisant 220 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mount Veeder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wildcatter

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Veeder ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wildcatter.

Domaine Bac Hills Mount Veeder
Domaine Brandlin Mount Veeder avec comme vigneron Steve Rogstad
Domaine Godspeed Vineyards Mount Veeder
Domaine Konrad Vineyard Mount Veeder
Domaine Lagier Meredith Mount Veeder avec comme vigneron Stephen Lagier
Domaine Longtable Wine Mount Veeder
Domaine Mithra Mount Veeder
Domaine Ninety Harbor Mount Veeder
Domaine Omni Mount Veeder
Domaine Paon Mount Veeder

Domaine Paras Vineyard Mount Veeder
Domaine Paratus Mount Veeder
Domaine Rubissow Mount Veeder avec comme vigneron Ariel Rubissow
Domaine Saint Veeder Mount Veeder
Domaine Trueblood Mount Veeder
Domaine Veeder House Mount Veeder
VGS Chateau Potelle Mount Veeder
Domaine Vintone Mount Veeder
Domaine Wildcatter Mount Veeder
Domaine Wing Canyon Mount Veeder avec comme vigneron Bill Jenkins

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Wildcatter et des vins de la région

Arrachages, surgreffages, raisins laissés sur pied… la Californie vendange les inquiétudes

La vendange californienne 2025 s’annonce dans la continuité de l’an dernier : les autorités avancent une estimation provisoire de 3 millions de tonnes de raisins de cuve, contre 2,89 millions en 2024. Mais ce chiffre pourrait être revu à la baisse au cours des prochaines semaines, selon l’évolution des débouchés commerciaux. P rivés de véritables mécanismes de régulation, les viticulteurs californiens devront de nouveau faire des choix difficiles cette année. Ceux qui n’o ...

En Californie, le royaume enchanté du vigneron bourguignon Jean-Charles Boisset

Jean-Charles Boisset, dans son vignoble Raymond Vineyards, à Saint Helena, en Californie, en 2024. ALEXANDER RUBIN Les Américains l’appellent le « Walt Disney du vin ». Le qualificatif ne le dérange pas. « Au contraire », répond-il, l’œil malicieux. Pur produit de la Bourgogne, Jean-Charles Boisset a créé un royaume enchanté en Californie. De Napa à Sonoma, les vallées viticoles où le paysage emprunte à la Provence, le luxe et la fantaisie de ses cinq propriétés attirent plus de 200 000 visiteur ...

Vendanges : 2025, un « millésime canicule »

En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, il récolte ses premières grappes de raisin rouge avant le mois de septembre. Charentais d’origine, il est le maître de chai des deux exploitations appartenant au lycée agricole de Libourne-Montagne : Grand Baril, 30 hectares en appellation d’origine contrôlée (AOC) Montagne Saint-É ...

Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.