Domaine WilfriedRasteau Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Rasteau Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rasteau Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Rasteau Doux Naturel
Le Rasteau Doux Naturel du Domaine Wilfried s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Détails et informations techniques sur le Rasteau Doux Naturel du Domaine Wilfried
Découvrez le cépage: Monerac
Le Monerac noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Monerac noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Wilfried
Le Domaine Wilfried fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Une révolution blanche dans les vignobles français
Réjane Pouzoulas y croit. Depuis vingt-cinq ans qu’elle a repris le domaine avec son frère Wilfried, à Rasteau (Vaucluse), la vigneronne de 48 ans produit sur ses 29 hectares uniquement des vins rouges, en bio. Voilà qu’elle entend se mettre au blanc. Pas sur un coup de tête. Elle se dit très motivée, et met en avant la qualité : « On veut faire des blancs tendus, ciselés. » Dans le vacarme de la chaîne d’embouteillage qui tourne à plein, ce mardi 18 février, elle explique pourquoi elle ose une ...
1294e émission – Caroline Furstoss et Wilfried Crochet – 19/05/2024
DIMANCHE 19 MAI 2024 Caroline Furstoss – Sommelier Particulier Fondée en 2015 par Caroline, Mathieu Lasne-Villoing et Eric Foulon, l’entreprise Sommelier Particulier propose un service unique de vente de vin en ligne. Créé autant pour les professionnels que pour les particuliers, l’équipe de Sommelier Particulier accompagne et conseil gratuitement les utilisateurs en s’adaptant à leur goût, leur budget et leur envie. Mariage, naissance, repas entre amis ou constitution d’une ca ...
Haute Gironde : un incendie prive le Château La Gamaye de son matériel viticole
« Depuis que je suis revenu sur le domaine en 2017, nous avons eu le gel, la grêle, le Covid, la sécheresse et maintenant ça », lance, dépité, Wilfried Bourceau, à la tête du Château La Gamaye. « Ça » c’est l’incendie qui a embrasé le hangar et détruit l’ensemble du matériel agricole qu’il abritait, la nuit du 23 septembre… « Depuis que je suis revenu sur le domaine en 2017, nous avons eu le gel, la grêle, le Covid, la sécheresse et maintenant ça », lance, dépité, Wilfried Bourceau, à la t ...
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
