Domaine WilkerPleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Cubin, le Cabernet-Sauvignon, le Dornfelder et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild
Les accords mets et vins originaux avec le Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild
Le Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild du Domaine Wilker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , brochettes d'agneau à l'orientale ou escalope à la normande.
Détails et informations techniques sur le Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild du Domaine Wilker
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pleisweiler-Oberhofen Cuvée Rot & Wild du Domaine Wilker sont 0
Informations sur le Domaine Wilker
Le Domaine Wilker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
