Domaine WilkerPleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder du Domaine Wilker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder de Domaine Wilker de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder
Le Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder du Domaine Wilker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, blancs de poulet au curry et champignons ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Détails et informations techniques sur le Pleisweiler-Oberhofen Grauer Burgunder du Domaine Wilker
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Wilker
Le Domaine Wilker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
