Domaine Wimmer-CzernyScheiben Weissburgunder Alte Reben
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Scheiben Weissburgunder Alte Reben du Domaine Wimmer-Czerny
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scheiben Weissburgunder Alte Reben de Domaine Wimmer-Czerny de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Scheiben Weissburgunder Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scheiben Weissburgunder Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Scheiben Weissburgunder Alte Reben
Le Scheiben Weissburgunder Alte Reben du Domaine Wimmer-Czerny s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de salade de riz sauvage au thon, quenelles de brochet sauce crevettes ou filet mignon en croûte à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Scheiben Weissburgunder Alte Reben du Domaine Wimmer-Czerny
Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï
Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scheiben Weissburgunder Alte Reben du Domaine Wimmer-Czerny sont 0
Informations sur le Domaine Wimmer-Czerny
Le Domaine Wimmer-Czerny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
