Le Domaine Wine Guide fait parti des domaines à suivre à Кубань. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Кубань à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wine Guide à Кубань parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wine Guide. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wine Guide avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Wine Guide s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de dafina, potimarron farci ou cuisses de canard aux olives vertes.
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Кубань, produisant 203 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Кубань s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Wine Guide s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la garbure, poke bowl avocat et thon mariné ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Кубань ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wine Guide.
i Le cépage Kokur Belyi est un cépage de raisin rouge indigène de la région du Caucase, située entre la Russie, la Géorgie et l'Azerbaïdjan. Il pousse généralement en vignobles exposés à des conditions difficiles telles qu'un terrain montagneux ou des sols gorgés d'eau. Ce cépage est reconnu pour son caractère aromatique et complexe, ainsi que pour sa longue et savoureuse finale. Le Kokur Belyi est caractérisé par une gamme variée de couleurs, allant du jaune clair au grenat foncé. Il est doté d'arômes très intenses et intéressants, révélant des saveurs aromatiques de fruits mûrs tels que la framboise, la mûre, la cerise et la prune. Il a également une structure tannique riche et des notes épicées et vanillées ainsi que de subtiles nuances minérales. Les vins produits à partir de ce cépage sont très aromatiques et peuvent bien se conserver. Ils sont parfaits pour accompagner des plats aux saveurs intenses comme la viande rouge, les fruits de mer, les sauces épicées et la viande fumée.
