Domaine Winzerei Zur MetzgMetzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc du Domaine Winzerei Zur Metzg est dans le top 30 des vins de Zürich.
Accords mets et vins avec du Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc
Le Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc du Domaine Winzerei Zur Metzg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de salade niçoise ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Metzgermeisters Private Reserve Pinot Blanc du Domaine Winzerei Zur Metzg
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Winzerei Zur Metzg
Le Domaine Winzerei Zur Metzg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
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