
Wise Villa WineryCalifornia Style Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du California Style Chardonnay du Wise Villa Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le California Style Chardonnay de Wise Villa Winery de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le California Style Chardonnay du Wise Villa Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du California Style Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le California Style Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le California Style Chardonnay
Le California Style Chardonnay du Wise Villa Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, croque-monsieur anglais au thon ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le California Style Chardonnay du Wise Villa Winery
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Wise Villa Winery
Le Wise Villa Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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