Le Wise Villa Winery de Sierra Foothills de Californie

Wise Villa Winery
Le domaine propose 34 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 8035 des domaines de Californie
Il se situe en Sierra Foothills dans la région de Californie

Le Wise Villa Winery fait parti des domaines à suivre à Sierra Foothills. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Wise Villa Winery

À la recherche des meilleurs vins du Wise Villa Winery à Sierra Foothills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Wise Villa Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Wise Villa Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Wise Villa Winery

Les vins rouge du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Wise Villa Winery

Au nez le vin rouge du Wise Villa Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Wise Villa Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Wise Villa Winery

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Wise Villa Winery

  • Malbec
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Sierra Foothills

La région viticole du Sierra Foothills se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sierra Foothills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Sierra Foothills, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra Foothills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Wise Villa Winery

Les vins effervescent du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, hoummous libanais ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Wise Villa Winery

  • Chardonnay
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Wise Villa Winery

Les vins rosé du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, irish stew ou haricots blancs à la tomate (italie).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Wise Villa Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Wise Villa Winery

  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Zinfandel
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Épamprage

Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.

Les grands vins blancs du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Wise Villa Winery

Les vins blanc du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Wise Villa Winery

Au nez le vin blanc du Wise Villa Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Wise Villa Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Wise Villa Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Wise Villa Winery

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Torrontés
  • Viognier
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Wise Villa Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Wise Villa Winery.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .