Le Wise Villa Winery de Sierra Foothills de Californie | Winedexer

Wise Villa Winery
Le domaine propose 34 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 8035 des domaines de Californie
Il se situe en Sierra Foothills dans la région de Californie

Le Wise Villa Winery fait parti des domaines à suivre à Sierra Foothills. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Wise Villa Winery

À la recherche des meilleurs vins du Wise Villa Winery à Sierra Foothills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Wise Villa Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Wise Villa Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Wise Villa Winery

Les vins rouge du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, colombo de porc ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Wise Villa Winery

Au nez le vin rouge du Wise Villa Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Wise Villa Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Wise Villa Winery

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Wise Villa Winery

  • Malbec
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Sierra Foothills

Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.

Vignobles entre 300-1 070 m sur granit et roche volcanique, fortes amplitudes thermiques. 2 300 ha, 7 comtés.

Les grands vins effervescents du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Wise Villa Winery

Les vins effervescent du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, rillettes de chorizo ou poisson à la crème.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Wise Villa Winery

  • Chardonnay
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Les grands vins rosés du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Wise Villa Winery

Les vins rosé du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, harira soupe algérienne ou poulet aux courgettes et au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Wise Villa Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Wise Villa Winery

  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Zinfandel
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Les grands vins blancs du Wise Villa Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Wise Villa Winery

Les vins blanc du Wise Villa Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Wise Villa Winery

Au nez le vin blanc du Wise Villa Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Wise Villa Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Wise Villa Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Wise Villa Winery

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Torrontés
  • Viognier
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Wise Villa Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Wise Villa Winery.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.