Domaine WiseSea Urchin Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sea Urchin Shiraz du Domaine Wise
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sea Urchin Shiraz de Domaine Wise de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sea Urchin Shiraz du Domaine Wise de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sea Urchin Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sea Urchin Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sea Urchin Shiraz
Le Sea Urchin Shiraz du Domaine Wise s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tajine traditionnel (maroc) ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Sea Urchin Shiraz du Domaine Wise
Découvrez le cépage: Maria Gomes
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron) et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents (espumante) frais et parfumés. Pilier de la Bairrada où il est connu sous ce nom, participe aux mousseux et blancs secs portugais. Synonyme bairradin du fernão pires, cépage blanc autochtone, l'un des plus plantés au Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sea Urchin Shiraz du Domaine Wise sont 0, 2018, 2012
Informations sur le Domaine Wise
Le Domaine Wise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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