Wölffer EstateCellar Series Own Rooted Merlot Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Cellar Series Own Rooted Merlot Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellar Series Own Rooted Merlot Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cellar Series Own Rooted Merlot Rosé
Le Cellar Series Own Rooted Merlot Rosé du Wölffer Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Cellar Series Own Rooted Merlot Rosé du Wölffer Estate
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Informations sur le Wölffer Estate
Le Wölffer Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Long Island
AVA new-yorkaise sur l'île de Long Island, climat maritime modéré par l'Atlantique, sols sablonneux et moraines bien drainés. Seule région new-yorkaise axée sur les cépages vinifera (assez chaud pour les bordelais). Merlot signature en rouge roi (~30 %) : souple et élégant aux notes de prune, cerise rouge, mûre, herbes et touche iodée, tanins fins et bouche fraîche — finesse cool-climate. Cabernet Franc poivré (poivron, framboise), Cabernet Sauvignon ferme.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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