Domaine Wolfgang PuckMaster Lot Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Wolfgang Puck
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Wolfgang Puck de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Wolfgang Puck de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon
Le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Wolfgang Puck s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Wolfgang Puck
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Master Lot Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Wolfgang Puck sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Wolfgang Puck
Le Domaine Wolfgang Puck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
