Domaine WoodsoakPyaar Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pyaar Pinot Noir du Domaine Woodsoak
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pyaar Pinot Noir de Domaine Woodsoak de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pyaar Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pyaar Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pyaar Pinot Noir
Le Pyaar Pinot Noir du Domaine Woodsoak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, osso bucco milanaise ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Pyaar Pinot Noir du Domaine Woodsoak
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Woodsoak
Le Domaine Woodsoak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Robe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robe
La région viticole du Robe se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Wolf Blass et le Domaine Wolf Blass y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Robe sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robe révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit foncé ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, mûre ou myrtille.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
