Domaine Celler Xavier CluaMil.lennium Dolç
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Mil.lennium Dolç
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mil.lennium Dolç
Les accords mets et vins originaux avec le Mil.lennium Dolç
Le Mil.lennium Dolç du Domaine Celler Xavier Clua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.
Détails et informations techniques sur le Mil.lennium Dolç du Domaine Celler Xavier Clua
Découvrez le cépage: Panse précoce
Très certainement trouvant ses premières origines en la Provence méridionale, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. D'après des analyses génétiques publiées à Montpellier (Hérault), elle est issue d'un croisement entre le bicane et le pascal blanc. Il ne faudra pas la confondre avec le foster' white cultivé en Italie et appelé à tort panse précoce. Enfin, on peut également la confondre avec la panse de Provence aux dessous des feuilles duveteux-pubescents et à maturité de deuxième époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mil.lennium Dolç du Domaine Celler Xavier Clua sont 2007, 0, 2014
Informations sur le Domaine Celler Xavier Clua
Le Domaine Celler Xavier Clua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
