
Domaine XO Wine CoSingle Vineyard Games Night Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.

Structure gustative du Single Vineyard Games Night Riesling du Domaine XO Wine Co
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Games Night Riesling de Domaine XO Wine Co de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Games Night Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Games Night Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Games Night Riesling
Le Single Vineyard Games Night Riesling du Domaine XO Wine Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, tajine de poulet aux abricots et amandes ou bibimbap coréen.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Games Night Riesling du Domaine XO Wine Co
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine XO Wine Co
Le Domaine XO Wine Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
Vitrine sud-australienne des blancs frais d'altitude : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~30 %) — vif et croquant aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, herbe coupée et touche minérale, acidité tendue. Chardonnay racé (agrumes, pêche, minéralité), Pinot Noir aérien (cerise, framboise, sous-bois) et Shiraz épicée en complément. Mousseux méthode traditionnelle renommés. Collines à l'est d'Adélaïde (Mount Lofty Ranges, 400-650 m), parmi les plus frais d'Australie.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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