Domaine Young BruteWinemaker's Series No. 1
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute est dans le top 5 des vins de Wrattonbully.
Structure gustative du Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker's Series No. 1 de Domaine Young Brute de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Series No. 1
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Series No. 1
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Series No. 1
Le Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker's Series No. 1 du Domaine Young Brute sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Young Brute
Le Domaine Young Brute fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wrattonbully
GI Limestone Coast au sud-est de l'Australie du Sud (~2 600 ha, GI 2005) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — profil signature élégant et structuré aux fruits noirs complexes (cassis, mûre), tanins équilibrés et acidité naturelle préservée, parmi les Cabernets les plus raffinés d'Australie. Shiraz, Merlot et Malbec en complément. Terra rossa sur calcaires anciens (35 M années), climat maritime intérieur comparable Bordeaux, Bonney Upwelling tempérant.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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