
Bodegas YunteroDiente de León Airen - Sauvignon Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Diente de León Airen - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diente de León Airen - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Diente de León Airen - Sauvignon Blanc
Le Diente de León Airen - Sauvignon Blanc du Bodegas Yuntero s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boulettes de poisson, crevettes à l'ail ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Diente de León Airen - Sauvignon Blanc du Bodegas Yuntero
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diente de León Airen - Sauvignon Blanc du Bodegas Yuntero sont 2016, 0, 2018, 2019
Informations sur le Bodegas Yuntero
Le Bodegas Yuntero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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