Domaine Yvon MauChâteau Gauthier Médoc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Château Gauthier Médoc du Domaine Yvon Mau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Gauthier Médoc de Domaine Yvon Mau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château Gauthier Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Gauthier Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Gauthier Médoc
Le Château Gauthier Médoc du Domaine Yvon Mau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, filet d'agneau au monbazillac ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Château Gauthier Médoc du Domaine Yvon Mau
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Gauthier Médoc du Domaine Yvon Mau sont 2013, 2009, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Yvon Mau
Le Domaine Yvon Mau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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