Domaine Bon CourageThe Gooseberry Bush Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage est dans le top 50 des vins de Robertson.
Structure gustative du The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc de Domaine Bon Courage de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc
Le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Gooseberry Bush Sauvignon Blanc du Domaine Bon Courage sont 2011, 2020, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Bon Courage
Le Domaine Bon Courage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
