Domaine BoschendalDe Werf Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du De Werf Sauvignon Blanc du Domaine Boschendal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Werf Sauvignon Blanc de Domaine Boschendal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le De Werf Sauvignon Blanc du Domaine Boschendal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du De Werf Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Werf Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le De Werf Sauvignon Blanc
Le De Werf Sauvignon Blanc du Domaine Boschendal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche aux courgettes ou quiche aux brocolis, chèvre et roquefort.
Détails et informations techniques sur le De Werf Sauvignon Blanc du Domaine Boschendal
Découvrez le cépage: Lledoner pelut
Cépage noir français et espagnol autochtone du Roussillon et de Catalogne, mutation poilue du Grenache (lledoner = grenache en catalan). Productif, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. Composante des assemblages du Roussillon AOC et du Priorat DOQ, signe une variation du grenache.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Werf Sauvignon Blanc du Domaine Boschendal sont 2016, 0, 2013
Informations sur le Domaine Boschendal
Le Domaine Boschendal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Région viticole majeure d'Afrique du Sud, dans le Western Cape, étendue sur ~100 km nord-sud. Comprend les districts prestigieux de Stellenbosch (~14 % de la production nationale), Paarl, Constantia (berceau historique sud-africain dès 1685, vins liquoreux légendaires), Franschhoek, Swartland, Tulbagh, Wellington. Climat méditerranéen tempéré par les océans Atlantique et Indien. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chenin Blanc (signature locale), Sauvignon Blanc, Pinotage.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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