Domaine Sir Robert StanfordCutters Cove Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cutters Cove Pinot Noir du Domaine Sir Robert Stanford
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cutters Cove Pinot Noir de Domaine Sir Robert Stanford de la région de Western Cape est un vin .
Accords mets et vins avec du Cutters Cove Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cutters Cove Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cutters Cove Pinot Noir
Le Cutters Cove Pinot Noir du Domaine Sir Robert Stanford s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, axoa de veau (pays basque) ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Cutters Cove Pinot Noir du Domaine Sir Robert Stanford
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cutters Cove Pinot Noir du Domaine Sir Robert Stanford sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Sir Robert Stanford
Le Domaine Sir Robert Stanford fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
District cool-climate du Cap Overberg (Afrique du Sud, ~1h du Cap) : Pinot Noir signature en rouge roi style bourguignon — élégant aux notes signature de cerise, framboise, épices et touche minérale, acidité exubérante et concentration de fruits préservées par courant antarctique Benguela. Chardonnay racé en blanc roi — crisp aux fleurs blanches, agrumes, beurre et minéralité. Sauvignon Blanc silex en complément. Hemel-en-Aarde phare, grès-schistes-granites.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
